مواد لازم
سیب زمینی پخته 5 عدد متوسط
تخم مرغ پخته 3 عدد
شوید تازه خرد شده 5 قاشق غذاخوری
پیازچه 6 عدد بزرگ (بخش سفید و سبز )ریز خرد شده
مواد لازم برای سس
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
سرکه سفید یا سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق چای خوری
سس گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه سیب زمینی در صورت تمایل به میزان دلخواه
طرز تهیه
مواد سس را در کاسه ای که می خواهید سالاد را در
آن درست کنید بریزید و خوب با هم مخلوط کنید .سیب زمینی های پخته را بعد از پخت در یخچال قرار دهید تا کاملن خنک
شوند سپس مکعبی خرد کنید و در کاسه بریزید .تخم مرغ ها را روی آن رنده کنید و
حسابی با سس مخلوط کنید .سپس شوید و پیازچه را اضافه کنید و مخلوط کنید .در ظرف
مورد نظر بکشید و قبل از سرو حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد
هم برود .سرد سرو کنید .
نکات
- سیب زمینی حتمن باید خنک شود تا هنگام برش خرد نشود .
- این سالاد مثل الویه پر سس نیست و سس به میزانی است که فقط مواد به آن آغشته شوند .
- می توانید از سیب زمینی استانبولی هم استفاده کنید .خوشمزه تر می شود .
- در صورتی که پیازچه نداشتید می توانید از پیاز معمولی هم استفاده کنید .یک پیاز متوسط .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر